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岡山産ぶどう

グローバルフルーツの取扱い商品

岡山産ぶどう【売切れ】

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◆年末年始の発送作業について◆
2017年12月26日(火)~2017年1月8日(月)の発送作業はお休みをいただいております。また上記期間前後は発送作業を行っておりますが、果物の入荷スケジュールによっては発送にお時間をいただく場合がございます。予めご了承下さい。

商品番号:0401-0-04

ぶどう2種詰合せ(シャインマスカット、ピオーネ) / 岡山産 / 2房 (約600g×2)

発送目安:通常商品入荷後

  • 在庫:売切れ

  • 数量:

  • 価格:¥4,200

熨斗:

販売終了

商品番号:0401-0-01

シャインマスカット / 岡山産 / 1房 (約600g)

発送目安:通常商品入荷後

  • 在庫:売切れ

  • 数量:

  • 価格:¥2,900

熨斗:

販売終了

商品番号:0401-0-02

ピオーネ / 岡山産 / 1房 (約600g)

発送目安:通常商品入荷後

  • 在庫:売切れ

  • 数量:

  • 価格:¥2,000

熨斗:

販売終了

 

ぶどうの最先端、岡山県産ぶどう

目利きある市場の方々の判断で選別
岡山産ぶどう

各地から市場に集まったぶどうの中から目利きある市場の方々にその時季オススメのブドウを選別していただき、発送致します。

 

中でもぶどうの最先端といわれる岡山県産の品種から厳選しております。日本でぶどうの結果樹面積(実を付けた畑の面積)が最大なのは山梨県ですが、面積当たりの収量が多いのは岡山県です(出典:農林水産省の2013年データ)。

 

岡山県での本格的なぶどう作りの歴史は明治時代にさかのぼります。それ以前は山梨のぶどうが有名でしたが、明治時代に欧米の品種が日本に持ち込まれたことがきっかけでぶどう作りの取り組みが増えました。しかし一筋縄にはいかず苦難の連続だったそうです。これはぶどうの栽培が日本の気候(高温多湿)に適さないことが一番の原因でした。そんな中、岡山県のある農家さんが考案した”ガラス室”でのぶどう栽培を試みたところ、育成に成功したそうです。そこからさらなる試行錯誤の末、安定した栽培ができるようになりました。

 

今では岡山県は日本国内において、ピオーネ:41%、マスカットオブアレキサンドリア:96%、瀬戸ジャイアンツ:74%、翠峰:52%、の作付面積のシェアがあります(出典:農林水産省の2011年データ)。また今でも様々な研究がされており、世界からも視察にくるほどです。

 

そんな岡山県産のぶどうの中から、シャインマスカット、瀬戸ジャイアンツ、ピオーネをお届け致します。

ぶどうの品種一覧

ピオーネ (黒系)
岡山産ピオーネ

【概要】
大粒が特徴の品種。

【交配親】
”巨峰”と”カノンフォール・マスカット”の交配種です。品種の名前はイタリア語で「開拓者」の意。

【時季】
ハウス栽培もの、露地栽培もので7月~10月が旬な品種です。

【補足】
強い甘味とさわやかな酸味ですっきりした味です。果皮の表面に白い粉のようなものが付着していますが、これは果物自身が水分の蒸発を防ぐために自らが分泌している「ブルーム」と呼ばれるものです。ピオーネに限らず他の品種や他の果物にもみられるものです。

 

 

シャインマスカット (緑系)
岡山産シャインマスカット

【概要】
緑系ぶどうの中では糖度の高い甘い品種の一つです。平均糖度は18~20度と言われています(個体差があります)。

【交配親】
”スチュウベン”と”マスカット・オブ・アレキサンドリア”に”白南”の交配種です。

【時季】
ハウス栽培もの、露地栽培もので7月~9月が旬な品種です。

【補足】
種なしで皮が薄いので皮ごと食べることができますので幅広い世代の方々に喜ばれます。果肉がしっかりしていますので”パリッ”、”サクッ”といった音と共にマスカット特有の上品な香りが広がります。酸味が少なく甘味がしっかりしています。

 

 

瀬戸ジャイアンツ (緑系)
岡山産瀬戸ジャイアンツ

【概要】
緑系ぶどうの中では皮の薄い種なしの品種。

【交配親】
”グザルカラー”と”ネオマスカット”の交配種です。

【時季】
9月が旬な品種です。

【補足】
あまり聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、品種登録されたのは1989年と20年以上にもなる品種です。皮が薄いので食べやすくさっぱりとした甘さが特徴です。この品種は岡山県で誕生しました。その岡山で生産組合の方々の承認を得た生産者さんのみ「桃太郎ぶどう」という商標を使うことができます。これは瀬戸ジャイアンツの果肉の形がごつごつしており、桃のようなくぼみがあるためそのような名がついたそうです。

(※)弊社で取り扱う瀬戸ジャイアンツは「桃太郎ぶどう」の商標ではありません。

ぶどう1房のおおよその大きさ

岡山産シャインマスカットのサイズ

岡山産ピオーネのサイズ

岡山産瀬戸ジャイアンツのサイズ

※左からシャインマスカット、ピオーネ、瀬戸ジャイアンツの1房の例です。画像をクリックすると拡大します。

梱包イメージ

岡山産ぶどう3房入り箱内

岡山産ぶどう3房入り箱外観1

岡山産ぶどう3房入り箱外観2

※左から3房入り箱内、3房入り箱外観(1)、3房入り箱外観(2)のイメージです。

岡山産ぶどう2房入り箱内

岡山産ぶどう2房入り箱外観1

岡山産ぶどう2房入り箱外観2

※左から2房ないし1房入りの箱内、箱外観(1)、箱外観(2)のイメージです。

このフルーツの特徴について

このフルーツの特徴

ぶどうは世界中で最も多く栽培されている果物と言われています。これはワイン用のぶどうの栽培が含まれているためです。

 

その他ぶどうに関する情報は弊社フルーツの解説ページをご参照下さい。

 

■疲労回復効果

ぶどうにはブドウ糖などの糖質が多く含まれています。ぶどう糖は吸収されやすい栄養素で、代謝を介さずにエネルギーになります。そのため疲労回復効果があると言われています。

 

■心筋梗塞、ガンなどに予防効果

体を酸化させてしまい様々な病気のもととなると言われている活性酸素ですが、その除去に効果があると言われているポリフェノールがぶどうには多く含まれています。ワインが健康に良いと言われているのはこのポリフェノールの効果によるところが大きいと言われています。このポリフェノールはぶどうの果肉にも果皮にも含まれています。

取扱い情報

例年の取扱い時期

9月~10月

お知らせ

・2017年の取り扱いは終了しました。

保存方法

ビニール袋等にいれて冷暗所や冷蔵庫の野菜室で保管して下さい。

冷凍保存にてシャーベットでお召し上がりいただくこともできます。

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お問い合わせダイヤル

03-3553-5444

受付10:00〜17:00 (定休:日曜 / 祝日 / 土曜午後、不定休:水曜)

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