風通しが良くて湿度のある涼しい場所（3～8度）で保存するのが最善です。
ただし、この条件に合う環境はなかなかありませんので、涼しくて通気性のある場所で保存してください。
箱で購入した場合、腐ったみかんがあれば排除し、底に新聞紙を敷いてふたを開けたまま保存します。
数日に1回、箱内の上のみかんと下のみかんを入れ替えて下さい。
また、上下を入れ替えていない場合はつぶれやすい下のものから食べるようにしましょう。
日持ちは、11月頃のみかんは7～10日、12月頃のみかんは2週間ぐらいが目安です。
パイナップルは樹上で熟したものを収穫しているのですぐに食べられます。
常温で保存しても甘みは増えず、逆に傷みやすくなるため購入したら早めにお召し上がり下さい。
酸味が強い場合は、しばらく置いておくことで酸味がやわらぐことがあります。
新聞紙などで包み冷蔵庫の野菜室に保管することで3～4日保存がききます。
また、パイナップルはお尻の部分に甘みが溜まるので、葉の部分を下にして逆さまの状態で保存すると、甘みが全体に行き渡るといわれています。
「しばらく置いておいて果皮が黄色くなるまで追熟させると甘くなる」との誤認識がありますが、パイナップルは追熟しない果実であり、鮮度がどんどん落ちていきます。
置いても糖度は上がりません。甘くなったように感じるのは酸味がなくなっているからです。
酸味がなくなるとただ甘ったるいだけで美味しくありません。
購入後できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめするのはそのためです。
香りが他の食材に移らないようポリ袋などに入れ、風通しのいい冷暗所や冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。
上手に保存すれば2～3週間以上は日持ちします。
グレープフルーツは皮が厚いので、みかんなどに比べると中身は傷みにくいです。
しかしながら、購入から日数が経過したものを食べる際は念のためカビなどに注意してください。
カットしたものはラップをかけて冷蔵庫で保存し、早めに使い切ってしまいましょう。
■傷みのような色
グレープフルーツはブドウの房のように実るため隣の実と接しています。(参考写真)
そのため、実と実が風で押し合うこともあるため、このような跡がつくことがあります。
決して傷んでいるわけではありません。
■風傷
成長段階にて風が強い時期が続くと、グレープフルーツの木の葉と実が擦れてつく傷(風傷)です。
食味には影響ありません。
■果肉の黄色い染み
マンゴスチンの樹液が果肉にまで染み出したものです。
また樹液の性質上、果皮と果肉が離れない場合もあります。
健康への影響はありませんが苦味があります。食べても問題ございません。
■果肉が透明
雨などの影響で水分を多く含んだ場合に発生しやすくなります。
透明箇所は通常箇所より若干硬く、コリコリした食感ですが、食べても問題ございません。
■スポンジのような毛立ち
殺菌の熱処理の影響により一部の果実で水分が飛ぶことにより発生することがございます。
軽い症状では食味も変わりません。また食べても問題ございません。
■果肉の褐色の染み
上記の”スポンジのような毛立ち”と同様の理由で発生することがございます。
食べても問題ございません。
問題ありません。
マンゴスチンの樹液は左の画像のような黄色(やや蛍光色)のかたまりです。
栽培中ないし収穫時に樹液が果皮に付着し固まったものです。
中国でみかんの産地で有名な地名に由来しています。
温州みかんの原種は中国からきたものですが、種のない温州みかんは日本の鹿児島県発祥の品種です。
そのため温州みかんの学名は”Citrus Unshiu”、欧米では”Satsuma”や”Mikan”と呼ばれています。
右の写真のようにぶどうの房ように1本の枝にたくさんの実を付ける事から由来しています。
植物学上はグレープフルーツがミカン科ミカン属、ぶどうがブドウ科ブドウ属と、両者は関係ありません。
グレープフルーツは収穫後に熟成する果物ではありませんので糖度が増すことはありません。
しかしながら時間の経過と共に酸味がぬけていきますので甘味をさらに感じるようになります。
また外気温によっても食味の感じ方が異なります。
地域によって言い回しが異なります。
関東と関西の符丁をご紹介します。
右図をご参照ください。(クリックすると拡大されます)
マンションの宅配ボックスへの配送は可能です。
しかしながら冷蔵便で発送させていただいた際は配送業者さんのルール上、宅配ボックスにお届けできない場合があります。
その点はご了承下さい。
ご注文いただいた時期に流通している果物であれば可能な限りご対応させていただきます。
しかしながらご要望にお応えできない場合もございますので予めご了承下さい。
お電話でのご注文も可能となっております。
電話番号、担当者は以下となります。
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電話：03-3553-5444
担当者：中条(チュウジョウ)
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お電話にてでお問い合わせいただいた際に中条が不在の場合は「ネット通販に関しての問い合わせなのですが」とお伝え下さい。
記載個所が統一されておらず申し訳ございませんが、以下のいずれかに記載させていただいております。
・各商品ページの”お知らせ”
・商品一覧ページの説明文
・商品ページの商品番号の横の補足
記載がない場合はお手数ですがお問い合わせ下さい。
お問い合わせ先はこちら。
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その他の状態に関しては以下の通りです。
【販売中】：取り扱い中
【売切れ】：取り扱い中の時期で入荷待ちの状態
【予約販売中】：取り扱い前の時期でご注文が可能な状態
無地のメッセージカードにメッセージを印刷して果物の梱包箱に同梱させていただくことは可能です。
メッセージカードご希望の際はご注文時の備考欄にその旨をご記入下さい。
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複数の送り先様がいらっしゃる場合は注文の際の備考欄にその旨をご記入下さい。
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果物の特性によって大きく異なります。
かんきつ類のように保存のきく果物はある程度在庫がありますので早めの発送となります。
保存のきかない果物やコンディショニングが必要な果物(例：マンゴー)は発送まで時間がかかります。
また、”果物詰め合わせ”に関しても発送までお時間をいただいております。
発送が遅くなる場合はこちらからご連絡させていただいております。
今のところ配送希望日を選択する個所では”最短”を選べません。
お手数をおかけしますがご注文の際の備考欄にその旨をご記入下さい。
最短でのお届け日がいつになるかは追ってご連絡させていただきます。
可能な限りご対応させていただきます。
(果物と梱包箱の大きさにもよりますので全ての果物に関して対応することはできません)
これまでに対応させていただいたのは以下の例となります。
・メキシコマンゴー6個入り
・グレープフルーツ10個入り
※メキシコマンゴー6個入りは現在常時取り扱いとなっております。
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銀行振り込みでの決済の際はお振込みの確認が取れ次第、発送作業に取り掛かります。
ご注文日にお振込みいただければ最短で翌日(※)に発送させていただきます。
(※)在庫のある果物に限ります。入荷待ちの果物に関しては入荷後の発送となります。
2014年6月の時点でご注文の際に領収書発行のご要望を受けるフォームがございません。
お手数をおかけしますがご注文の際の備考欄にその旨をご記入いただけますでしょうか。
よろしくお願い致します。
また基本的にはご注文いただきました果物の梱包箱内に領収書を同梱させていただきますが、
商品によっては同梱できませんのでその際は別途郵送させていただきます。
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