2018年の農林水産省の統計で、収穫量でシェア30%以上(3.9万トン)で日本一の山梨県(※)。その中でも山梨県御坂町が誇る高品質の桃、それが「大糖領」(ブランド名(等級))です。
(※)以前取り扱いしていた産直ページをご参照ください。こちら。
大糖領として認められるには、外観及び糖度で基準をクリアする必要があります。
まず外観は、「美しい」が基準となります。桃の果皮がきれいな桃色になるには、果皮全体に日光を当てる必要があります。そのため、樹上で桃の下半分に日光があたるよう地面の反射シートを敷く作業が必要となります。
糖度は早生・中生種(7月中旬頃までの品種) 12度以上、中・晩生13度以上が基準となっています。糖度に関しては熟練の農家さんの経験から、上述の日当たりに加えて収穫のタイミングなどによって糖度の基準が満たされます。(糖度に関しては昼夜の寒暖差も必要なため、その土地の気候も大いに影響します)
図のような基準となっています(クリックすると拡大します)。
大糖領： 美しい外観 / 糖度12度以上
青秀： きれいな外観 / 糖度10.5度以上
赤秀： 外観がよい / 糖度8～10.5度
※ 糖度は早生・中生種(～7月下旬)の基準
桃にはたくさんの品種があり、7月から出荷が始まり8月下旬頃まで品種リレーをしながら出荷が続きます。
カレンダーをクリックすると拡大します。
あくまでも目安です。天候により時期が前後したり入荷のない品種もございます。
| 内容量 |
大糖領 約2.2kg： 7個入り 大糖領 約1.5kg： 5個入り ※ 共に15玉サイズ |
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|---|---|---|---|
| サイズ | – | ||
| 産地 | 山梨県(御坂町) | ||
| 等級 | 大糖領 | ||
| 品種 | 入荷時期により異なります | ||
| 入荷頻度 | 週数回 | ||
| 糖度 | “大糖領”は12度以上 | ||
| 取扱い時期 | 7月上旬～8月下旬 | ||
| 梱包状態 | 化粧箱 | ||
| 箱の大きさ | 商品名 | 縦×横×高さ[cm] | 配送料サイズ |
| 大糖領 2.2kg | 30×42.5×11.7 | 100cm | |
| 大糖領 1.5kg | 22.5×35×11.8 | 80cm | |
| 配送料 | 上記 “配送料サイズ” をご確認の上、こちらのページをご参照下さい。 | ||
| 配送方法 | ヤマト運輸 または ゆうパック の冷蔵便。 | ||
・品質保持のために常温での発送となります。そのため、お早めにお受け取りいただきますようお願い致します。ご不在の際はなるべくお早めに再配達依頼をしていただきお受け取りをお願い致します。
・1箱の重量はあくまで目安となります。重量が前後することもございますので予めご了承ください。
・食べ頃に関してはこちらをご参照下さい。
・春日居の桃のご案内ページはこちら。
日に当たらない場所で常温で保存して下さい。乾燥にご注意下さい。
果肉が徐々に柔らかくなります。お好みの硬さにてお召し上がり下さい。
お召し上がりの1時間程前に冷蔵庫にて保存するとさらに美味しくいただけます。
弊社ブログもご参照下さい。
こちらは、商品をご購入いただいた会員の方を対象に弊社が行ったアンケートのご回答です。
50代 女性 – 2021年8月
丁寧な梱包で素晴らしかったです。桃は私自身の期待値が高すぎたのか、思ったよりも甘さ控えめな感じでした。ただ触感はよく美味しかったです。
50代 女性 – 2021年8月
桃好きな家族が「外観の美しさ、食味、糖度の基準を満たしたものだけが「大糖領」として出荷されます。まさに桃のプレジデント(大統領)。」のとおりと絶賛しています。
40代 女性 – 2020年7月
まだ少し硬さ状態で届いたようですが、一番柔らかいものはとても甘いと言っていました。これからもよろしくお願いします。
上記含めたすべてのお客様の声は、こちら。
