ルレクチェの糖度はいかに！？

ネット部門の中条です。

今が旬の西洋梨のルレクチェご存じでしょうか。どれだけの市民権を得ているのか分かりませんが、
ラフランスも美味しいですが、ルレクチェも美味しいです！

ラフランスとの違いは

・なめらかな果肉

・糖度が高い

・香りが強い

・熟度が果皮で判別可能

などがあります。

そのルレクチェがどれほどの糖度なのか測ってみました。

すると、、、15度です！！

香りがあって果肉は滑らかで上品な甘味で。ルレクチェは「西洋梨の貴婦人」とも言われます！

そんなルレクチェ、部位によって糖度が異なるのか、実験してみました！

上部、中部、下部に分けて測定してみました。

結果はいかに！？

結果は、、、

変わりませんでした ^^;

私の果汁の搾り方がよくなかったのかもしれませんが、変わりませんでした。糖度計の写真をみていただくと分かると思います(糖度の写真は上から順に上部、中部、下部の糖度)。同じような写真ですので、本当に3か所の糖度を測ったのか！？と疑われそうですが、本当に測りました！

※ 厳密に測ると異なるかもしれません。あくまで私の実験結果です。

そんなルレクチェは終盤です。11月下旬から12月中旬と1ヶ月に満たない期間しか流通しません。お買い求め忘れのないようにご注意下さい！

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

ルレクチェ